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2017年07月05日
「新生姜」は年間通して出回っている根生姜に比べ、辛みが少なく柔らかいのが特徴。炊き込みごはんにすると、爽やかな香りを楽しめます。
おすすめは、甘酢漬け。手軽に甘酢漬けがつくれる商品もあり、一晩浸けるだけで食べることができます。さまざまな料理の付け合わせに便利です。