CSR（野菜チャンネル）

酢漬けに使える「秋みょうが」

2017年09月24日

通常のミョウガは１パック５０グラムなど、薬味用に少量ずつ販売されていますが、秋に出回る「秋みょうが」は、なんと１０倍の量で大袋売り！みょうがの酢漬けにおすすめです。

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新生姜のガリを作った方は、余った漬け液に秋みょうがを入れると簡単にミョウガの酢漬けが作れます。