CSR(野菜チャンネル)

色が違えば味も違う カラフルトマト「あまえぎみ」

2017年06月10日

緑、オレンジ、黄色、赤とカラフルなプチトマトは、いずれも愛知県産「あまえぎみ」。酸味は少なく甘みが前面に出て、まるでフルーツのような味わいです。

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酸味が好きな方は赤色のプチトマト、酸味が苦手な方は緑色や黄色の「あまえぎみ」といったふうに、好みや用途に分けてお選びください。緑色は皮が肉厚でもちもちとしているなど、色によって食感も違いますので、食べ比べもお楽しみいただけます。

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instagramでは、「あまえぎみ」で検索すると、たくさんの画像が出てくるほどファンの多いトマト。横浜水信のバイヤーも「緑色は糖度が乗りにくいですが、ここまで甘くできるのは生産者の技術の高さ」とイチ押しです。

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