みずみずしく香り豊かで、食べると口の中に甘みがぶわっと広がります。酸味が少なく、薄皮と果肉が柔らかいため、子どもからお年寄りまで幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

浸透圧で水分を絞りながらも適度な水分を保つことが、生産者の腕の見せどころ。大田市場の青果卸売会社によると、「今年の塩デコが出来がいい」そうです。