CSR(野菜チャンネル)
王冠印がおいしさの証拠!「ゴールデンクラウン」
2018年05月04日
グレープフルーツの中でも糖度や形状などから選抜されたフロリダ産「ゴールデンクラウン」。王冠のシールが目印です!
「ゴールデンクラウン」には果肉が白い「ホワイトグレープフルーツ」と果肉がピンク色の「ルビーグレープフルーツ」があります。横浜中央卸売市場で食べ比べてみました。
ルビーグレープフルーツは酸味が少なく甘さがしっかり。グレープフルーツ好きの方はルビーが好きという方が多いそうですが、食べ慣れていない方やお子さまにも好まれそうな味わい。グレープフルーツ好きになりそうなおいしさです。
一方で、ホワイトグレープフルーツはルビーに比べると甘さが弱く味が薄い印象。酸味を感じやすいため、酸っぱい柑橘がお好きな玄人向きと言えそうです。「昔はおやつにグレープフルーツに砂糖をかけて食べた、あの味がなつかしい…」という方にはホワイトがおすすめです。
ルビーもホワイトも皮を剥くと爽やかな香りが広がり、果汁たっぷりでみずみずしく、気温が上がってきたこの季節にぴったり!