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茶色い皮はおいしさの証！丹波の黒豆の枝豆「ともちゃん」

2017年11月02日

伊勢原市産の枝豆「ともちゃん」は、丹波の黒豆と同品種。大粒で食べ応え抜群です。

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皮が茶色いものがありますが、これはおいしさの証。
鮮やかなグリーンのものに比べて熟しているため、より旨みが増しています。

枝豆の茹で時間は通常は５分ほどですが、「ともちゃん」は１５分。

１１月中旬ごろにご購入いただいた場合は、１８分ほど茹でてお召し上がりください。豆の甘みが感じられます。