トマトは冷やして食べるよりも常温で食べたほうが甘みを感じられるのでおすすめですが、暑い季節に冷えたトマトが食べたい！という場合は、糖度の高いトマトならば冷やしても甘さをお楽しみいただけます。

フルーツトマトはそのままでも食べてもおいしいですが、横浜水信バイヤーのおすすめは、輪切りにスライスして焼き、チーズをかけるという食べ方。焼くことで糖度がより濃縮して、しっかりとした皮も食べやすくなるそうです。