CSR(野菜チャンネル)
金次郎米で卵かけごはん
2017年04月24日
神奈川県産の厳選農産物を集めた「金次郎野菜」を知っていますか?
「金次郎」とは、神奈川が生んだ偉人・二宮金次郎に由来。こだわりが堅持できる生産量に限定した「分度」、売上の一部を神奈川の農業・農村を守り育む活動に還元する「推譲」など、金次郎という先人の教訓をもとにした生産・販売方法を大切にしています。
金次郎野菜といっても、野菜だけでなく、果物や椎茸、お米、卵など、その種類はさまざま。
「金次郎米」として販売しているのは、神奈川県産キヌヒカリ。炊きあがりはツヤツヤで、味はコシヒカリに比べてあっさりめ。