同じ赤いイチゴでも、未熟なうちに摘んでから赤く熟したものと、赤く完熟してから摘んだものとでは、その味わいは大きく変わります。イチゴ狩りのイチゴは、真っ赤に熟してから摘み取るからこそ、おいしいのです。

赤みが強くぼこぼことした「もういっこ」は、最初にほのかな酸味を感じてから甘みが広がる品種。大ぶりでも中心までしっかりと実が詰まって、食べ応え抜群です。

“ザ・イチゴ”と言いたくなるような美しい三角形のフォルムの「やよいひめ」は、色味は薄いものの甘みが強い品種。酸味が少なく実が緻密に詰まり、みずみずしくシャッキリとした歯ざわりです。

ちょっぴり小ぶりの「とちおとめ」は多くの方々がご存知の品種だと思いますが、「湘南そだち」の「とちおとめ」は香りが強く、特に、実の中心部から先端にかけての甘さに衝撃を受けます。